伊藤 善久

採水地の長野県木曽郡木曽町は、豊かな自然が残る地域。工場の周辺は山と言った環境で、良い水が採れるのは当然だろうと言いたくなる雰囲気。御嶽山の恵みをしっかりと溶け込ませた原水を、ボトリングしたミネラルウォーター。ITQI国際優秀味覚賞で最高位の3つ星を受賞している。賞の価値は低いと言う人がいるが、駄目なものが受賞はできないのだから、一定の判断基準になると私は考えている。

ホテルオリジナルのミネラルウォーターは、かなり多くなってきた印象。WHGホテルズは藤田観光グループのワシントンホテル・ホテルグレイスリーの頭文字を合わせたもの。ホテルの水らしくキャップにカバーが付いていて安心。採水地の北海道寿都郡黒松内町はブナの自制北限と言われる地で自然が豊かに残る。大地の恵みをしっかりとけ込ませたミネラルウォーターは、舌触りが滑らかで飲み易い。

採水地の山梨県南都留郡山中湖村には何十回も訪れた経験があります。富士山の存在がすぐそこと言った立地で、良い水が採れるのは当然と思える豊かな自然が残っている。バナジウムが含まれているが、効能を過信しない方がいい。効けばいいな程度の気持ちで飲み続けるのが正解だろう。例え全く効かずとも、水をこまめに飲み続ける事自体が身体に＋となる。

これまでに国産のミネラルウォーターで紙パック製品が無かった訳では無いが、持ち運びに便利なサイズで、デザインもしっかりとしている製品は初めてである。佐賀県鹿島市産の天然水を使っている。環境の事を考えての紙パック導入はとても意義があると思う反面、思うようにリサイクルができるのかと言う心配もある。森林保全に貢献する為、責任ある材料調達の確保が出来ていると認められた、FCS認証を取得している。

三国連峰に降った雪や雨が地に浸透するうちに磨かれ、清らかな水となって生まれ変わる。その原水を非加熱にこだわってボトリングしたのがこの製品。非加熱製法はより自然に近い味が楽しめるのが利点だ。誰が飲んでも嫌いとは言わない、大変飲み易いミネラルウォーター。

採水地の宮崎県小林市は自然が豊かに残る地域で、名水の宝庫でもある。その名水を使ったチョウザメの養殖はキャビアだけではなく、刺身等も楽しめるのがとてもユニーク。霧島連山の１つ夷守岳に降った雪や雨が地に浸透し、20年ほどかけて磨かれた後に湧き出した原水をボトリングしている。555mlの大容量ボトルはズシリと重くお得感がある。

ドラッグストア　スギ薬局がプライベートブランドで選択したのは、富士山の存在がすぐ近くに感じられる、山梨県南都留郡山中湖村産のミネラルウォーター。バナジウムが含まれていて、糖尿や高血圧に良いとされるが、その効果を過信するのは禁物。効けば良いな程度の期待で導入するのが正解だろう。例え全く効果がなかったとしても、水をこまめに飲む事自体が身体に＋となる。

この製品は海洋深層水由来である為、厳密に言えばミネラルウォーターではない。高知県室戸市沖で取水した海洋深層水の成分を調整し、硬度28に仕上げている。海洋深層水は独特のクセがあって、硬度が高いと飲みづらさも感じるが、この製品は飲み易くて、万人向けの味である。保存期間が7年もあるから災害備蓄用として重宝されるだろう。7年も保存していると存在すら忘れそうだが。

岐阜県郡上市八幡町は、昔から暮らしと湧水が密接な関係にあり、水と共に生きて来た場所である事は間違いない。質の高い水が生活の中にあるのだ。その郡上八幡の水をボトリングしたのがこの製品。以前から成分表記に誤りがあるまま販売し続けられている。硬度が100なのにカルシウム成分が428mg/Lになっているのは明らかな間違いだ。

群馬県利根郡川場村は豊かな自然が残っている所。私はこの製品の工場近くを通った事があるのだが、まさに山林の中を走っているような感じだった。スキーを目的に訪れる人も多い。豊かな自然は質の高い水を作る。武尊山周辺に降った雪や雨が地に浸透し、磨かれた後に湧き出した原水をボトリングし、美味しいミネラルウォーターとして売られている。

良い産物のある所に良い水あり。群馬県吾妻郡嬬恋村は全国的にキャベツの産地として有名であるが、そのキャベツを育てるのは質の高い水である事は間違いない。自然豊かな地に降った雪や雨が地に浸透していく内に磨かれ、清らかな水となって生まれ変わる。原水を衛生管理の整った工場で丁寧にボトリングしている。

摩周湖はアイヌ語でカムイトー（神の湖）と呼ばれる神秘的な湖で、霧の摩周としても知られている。周囲には豊かで広大な自然が残り、その地に降った雪や雨が地に浸透し、磨かれた後に湧き出す水を非加熱にこだわって丁寧にボトリングしている。製造者が経営破綻し、継続できるかどうか注目していたが、旨く製造を継続してくれて安心したし嬉しかった。

ナチュラルローソンは首都圏のみの展開になっている為、関東地方住みの方々は手に入れるのが難しいかもしれない。採水地の岐阜県関市は自然が多く残る地区で、良い水が採れるのは当然と言った雰囲気がある。とても飲み易い味で、コンビニで売るには最適な水の1つだろう。透明感のあるラベルも良いと思う。

アニメ　GRISAIA PHANTOM TRIGGER　グリザイア ファントムトリガーのオリジナルミネラルウォーター。アニメ作品とのコラボレーションで、主要キャラクターの4人がそれぞれラベルに描かれ、レナ　トーカ　クリス　ムラサキ　全4種での販売を展開。採水地の群馬県利根郡みなかみ町は自然が多く残る地域で、良い水が採れるのは当然と言った環境。

ヒルトンが展開する高級ホテルであるコンラッド ホテルは日本で東京都大阪にある。そのホテルが選んだのは、富士山の存在がすぐ近くの、山梨県南都留郡山中湖無産のミネラルウォーター。自然の多く残る地域で、良い水が出る環境が整っている。富士山の恵みをとけ込ませた水はバナジウムが含有されている。ラベルがシンプルで、それがむしろ高級感を醸し出している。

採水地の埼玉県秩父市大滝は豊かな自然が残る地域。秩父多摩甲斐国立公園内にあたる環境は圧倒的とも言っていい。そこに降った雪や雨が地に浸透し磨かれて湧き出す。原水を衛生管理の厳しい工場で1本1本丁寧にボトリングしたのがこの製品。実際に工場見学した経験があるが、信用できる製品だと感じた。

井村屋と言えばあずきバー。井村屋と言えば中華まん。その井村屋が選んだ水は三重県松阪市飯高町森。自然が豊かに残る地域で、良い水が出るのは当たり前と言った環境。日本有数の多雨地帯としても知られている。硬度が約200と国産のミネラルウォーターとしては高めだが、舌触りが滑らかで飲み易い。