西伊豆の名水 健の採水地である、
静岡県賀茂郡西伊豆町は海のイメージが強いだろう。
海岸の地形は複雑でいくつかの造船所が存在するし、
海産物が有名でもある。
しかし町の西側には豊かな自然が残る山間部があり、
天城山系の天然水を利用したわさび栽培が盛ん。
西伊豆の名水 健の源泉水は、
地下1000mからポンプで取水している。
現地まで行くと100円で15L購入する事も可能。
まだ採水地付近をウロウロした事は無いから、
いつか周辺地域も含め水旅をしてみたい。
ラベルには記されていないが、
鉄・マンガン・亜鉛・バナジウム・ヨウ素・モリブデン等、
微量元素が含まれているとホームページには書かれている。
💡 実際に飲んでみた感想
人によって味覚や好みが異なり、
日々の体調等で評価が変わってくるような、
味の評価には積極的になれませんが、
あくまで個人の感想として記します。
硬度が153と日本の水としては少し高めだが、
重たさは一切無く、
口当たりがとてもまろやかで滑らか。
天城山系の豊かな自然が育んだ力強さと、
微量元素の優しさがバランスよく溶け込んでおり、
じっくり味わいながら飲みたくなる美味しさがある。
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